Do tego kremu można pisać ody. Ulubiony. Nutka mleka kokosowego dobrze balansuje buraki i suszone pomidory. Pestki czy orzechy to dobry dodatek. Szczypta czarnuszki też wzbogaci smak! Pokruszony ser bałkański (do wielu kremów, także tych wegańskich) jest świetnym wyborem. Warto spróbować takiego zestawu na wypasie!

Składniki: woda, buraki, mleczko kokosowe, ziemniaki, koncentrat barszczu, cebula, seler naciowy,  suszony pomidor, koncentrat pomidorowy, olej, sok z cytryny, czosnek, przyprawy: sól, cukier, czosnek mielony, pieprz

Alergeny: seler

WEGAŃSKI KREM Z BURAKA
wartości odżywcze na 100g

wartość energetyczna kcal/kJ 56/234,46
białko 1,3
tłuszcz 2,6
– kwasy tłuszczowe nasycone 1,4
węglowowany 7,5
– w tym cukry 4,2
błonnik 0,2